Une sauce pour chaque humeur.

Crémeuse · grillée · douce

Ronde et grillée, elle enrobe le riz et adoucit tout ce qu’elle touche.

Où la trouver : Sur notre riz signature et sous chaque katsu.

Salée · umami

Le shoyu tout simple, celui qu’on attend avec un gyoza bien doré.

Sucrée-salée · umami

Le soja version douce : profond, légèrement sucré, parfait pour tremper.

Cacahuète · onctueuse

Ronde et gourmande, à la cacahuète (contient de l’arachide). Celle qu’on finit à la cuillère.

Curcuma · parfumée

Jaune soleil, au curcuma : douce, parfumée, différente.

Curry japonais · doux · réconfortant

Le curry à la japonaise : rond, légèrement sucré, plein d’épices douces. Le réconfort en sauce.

Umami · épaisse · fruitée

La sauce brune japonaise des panés : umami, fruitée, bien nappante.

Aigre-douce · fraîche

Sucrée et acidulée à la fois : elle réveille le croustillant sans le noyer.

Crémeuse · relevée

Onctueuse avec ce qu’il faut de piment pour te donner envie d’y revenir.

Crémeuse · piquant qui monte au nez

Fraîche, crémeuse, avec le petit coup de wasabi qui monte au nez.

Épicée · fermentée · intense

Pour celles et ceux qui aiment quand ça pique vraiment.